Salsa India Raita

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Como me gustan las salsas, descubro un estupendo blog, http://www.lassalsasdelavida.com que me saca de todos los apuros cuando se trata de hacer una  diferente y como adoro las especias, las salsas indias son imprescindibles en mi cocina.
Para acompañar Verduras, carnes o pescados, esta es una de las mejores que he probado.

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Ingredientes:
2 yogures naturales. (125 gr cada uno)
1 cucharada de cilantro fresco picado.
1 cucharada de menta fresca picada.
1 cucharadita de mostaza en grano.
1/2 cucharadita de comino.
1 pizca de cayena molida.
2 cebolletas.
2 cucharadas de aceite de oliva.
La ralladura de una lima.
El jugo de media lima.
Sal.
PREPARAMOS:
En un recipiente amplio mezclamos el yogur con las especias y las hierbas finamente picadas.

Añadimos las cebolletas picadas muy finas y el aceite de oliva.

Mezclamos bien y añadimos la ralladura y el jugo de la lima.
Punto de sal y ponle salsa a la vida!!

salsa yogurt reto

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